스님들이 만드는 요리가 미슐랭을 넘본다고?‘사찰음식’ 하면 떠오르는 단어는 무엇인가요?간소함? 절제? 무미건조?하지만 지금, 사찰음식은 전 세계 미식가들의 주목을 받고 있습니다.심지어 넷플릭스 셰프 다큐멘터리에도 출연한 스님이 있고,미국·유럽에 책을 낸 스님,젊은 셰프들이 배우고 싶어하는 요리사 스님까지 등장했습니다.단순한 요리가 아닌, 삶의 철학이 깃든 사찰음식.지금부터 그 주역들을 만나봅니다.1. 세계를 감동시킨 사찰음식 대가, 정관 스님전남 장성 백양사 천진암 주지넷플릭스 ‘셰프의 테이블’ 출연요리를 넘어 명상과 수행이 녹아든 음식 철학 제시“음식은 수행의 연장선이다”는 철학으로 세계 셰프들의 스승이 됨📰 출연 후 세계 셰프들이 한국 사찰음식 배우러 직접 방한! 2. 대중과의 연결고리, 선재 스님..
